El Zurracapote o Zurra, como se le conoce familiarmente por aquí, es una bebida de fiesta que tiene por base el vino, al que se le añaden cítricos y otras frutas, azúcar y canela, dejándose macerar durante varios días, y existiendo tantas recetas como pueblos y autores.

En nuestra zona ademas de consumirse en fiestas,  también es típico  prepararlo en Semana Santa.  Y por este motivo la Asociación de Hostelería Altamira de Miranda de Ebro promueve este año la cuarta edición de la Ruta del Zurracapote, para incentivar el consumo en la hostelería después del cierre que ha sufrido el sector en los últimos tiempos.  Desde el 4 al 24 de abril se pueden degustar distintas versiones de esta bebida, algunas con receta tradicional y otras con recetas innovadoras, hasta en 38 establecimientos de Miranda de Ebro distribuidos en 4 zonas de ocio.

Os animamos a descubrir esta delicia que siempre va acompañada de fiesta.

En el Hotel lo podreís disfrutar en el aperitivo de bienvenida con la magnifica versión que produce la bodega Termino de Miranda.

A vuestra salud!